成都康二姐串串香强势入驻我大兰州
串串香,又名“热锅麻辣烫”,是火锅的另一种形式,也是草根美食中不可不提的解馋代表。那敢问串串口味哪家强?当然四川成都康二姐!说道康二姐的串串香那可是远近闻名。来自成都,中国最牛,也不是浪得虚名。曾今以最具特色地方美食,上过湖南卫视天天向上栏目,五位味觉挑剔的主持人对康二姐的串串香评价就一个字:香!当然,这样的美食,我大兰州怎能错过,它的地址就在兰州市城关区中街子93号。
一个口味浓郁的食物康二姐串串香,红遍祖国大江南北的秘密只有一个,他们的灵魂--锅底。多种香料炒出的红油连同汤底经过长时间的熬制,出来的就是这样一锅看着很香,闻着很香,吃着更香的锅底。那么小伙伴的问题来了,这跟普通火锅的锅底有什么不同呢?小编就在这替二姐解释一下:其实他们二者都是胞弟,一个妈的孩子,同样来自口味浓郁的四川,不同的是康二姐的汤底是混合红油和汤底熬出来的精华,比一般火锅锅底要浓稠一些,当然,味道也会更胜一筹。锅底还有康二姐的冷锅串串,将四川特色麻和辣结合的恰当好处,营造出很棒的口感,属于“重口味”串串哦!
小伙伴们可还看到这超大容量冰柜里各种串串了吗。品种多达几十上百种,荤的从牛肉到腌制的凤爪,素的小到洋芋片。所有你爱吃的,不爱吃的,平常的,不常见的食材这里都会有,并且保证食材新鲜干净,吃的放心,同时也在秘制锅底里涮的开心。
康二姐的主打是串串,特色呢,当然是利用平时不多见的食材,把他们同样做成一份尝鲜,解馋的特色。小编推荐:兔头,鸭舌。怎样,食材的选取果真不常见吧。这两种特色是经过先卤,后煮。卤水让食材成熟入味,再到锅底里烫一下,立马穿上四川地区味道的代表性外衣,麻辣浓香。
下面小编再来为大家介绍三道特色中的特色。(脑花),选用新鲜猪脑,经过先卤后煮之后,再拌上各种佐料:辣椒面,蒜末,姜末,香菜末,芹菜碎,还有秘制酱料等。脑花嫩滑,口味浓郁,真是特色中的特色。(银蛋子):主角是可爱的鹌鹑蛋,做法同脑花一样,不同于普通鹌鹑蛋,香辣弹口,从第一颗开始一口一个,就根本停不下来啊。(千层肚):尽管做法一样,但是入口后的筋道,弹爽不言而喻,配合着麻辣浓香的底味,麻在嘴边,辣在舌尖,香到整个口腔,平淡太久的味蕾瞬间得到全方位刺激,真是千层肚做法中的佼佼者。一圈下来后,小编的小馋嘴真是完全得到了解放。喜爱麻辣口儿的,口味平淡太久的吃货们快来尝尝吧。
不同于成都串串的露天街边小摊,兰州康二姐拥有一个宽敞,明亮,大气舒适的用餐环境。让兰州小伙伴们体会成都人随意自在的生活态度,品尝成都代表美食串串香的麻辣辛香,感受一串串食材根据个人喜好握在自己手中的掌控感,一切都在兰州康二姐。康二姐串串香是你和朋友一边热火朝天的沟通感情,一边解馋猛吃又实惠的好去处。天天兄弟们都力挺了,你还等什么!!!
地址:兰州市城关区中街子93号
订餐电话:18809311978
(责任编辑:鑫报)