乌市首批12家“餐饮老字号”企业进入公示阶段

时间:2014-10-13 08:20来源:大西北网-天山网 作者:李敏燕 罗立峰 点击: 载入中...

    位于乌鲁木齐市南湖花苑车站旁的“四十九餐饮”的店员正在为顾客端上特色丸子汤。

    大西北网10月13日讯 四十九丸子汤、吾吾子羊羔肉……咱乌鲁木齐市的老字号餐饮企业都有哪些呢?10月10日,乌鲁木齐市官方网站“乌鲁木齐之窗”对外公示的拟认定的乌鲁木齐市首批12家“餐饮老字号”企业给出了一个官方答案。

    乌鲁木齐市拟认定12 家参评店(企业)为首批“乌鲁木齐餐饮老字号”企业,分别为;益天洋商务酒店、新疆百花村快餐连锁公司、马桂莲姐妹凉皮、安老太羊肉泡馍店、大光明餐厅(姚老三)、魏家羊羔肉店、霍德烤鸭店、新疆四十九餐饮管理有限公司、李氏饭馆、美食家大酒店、乌鲁木齐吾吾子羊羔肉专卖店、北园香饭店。

    “乌鲁木齐餐饮老字号”企业不是相关部门和企业随性敲定的,它的认定是有一定的标准的:拥有商标所有权或使用权;在新疆已创立品牌25年以上;传承独特的产品、技艺或服务;有传承中华民族优秀传统的企业文化;具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征,有历史价值和文化价值;具有良好信誉,得到广泛的社会认同和赞誉;经营状况良好,且具有较强的可持续发展能力。

    值得一提的是,此次公示乌鲁木齐市首批12家“餐饮老字号”企业并非完全“敲定”,在10月10日至10月16日公示期间还要听听大众的意见,任何单位和个人均可通过来电(联系电话:0991-8865599)、来信(联系地址:天山区光明路金碧华府B座1811)、来访等方式反映意见。如无异议,才最终会由乌鲁木齐市商务局(粮食局)核准授牌。

    此外,乌鲁木齐饮食服务行业协会专家委员会组织专家评审组,还拟认定天津南路山泉水拌面馆、香十里土坑昆明路烧烤店等50家参评店(企业)(详见网站http://www.urumqi.gov.cn/)为“乌鲁木齐最具公众影响力平价特色餐饮店(企业)”,现也已进入公示期。

    此次评选共有63家参评,50家入选,评选标准有4条“硬杠杠”:必须有完备的执业手续,证照齐全;要有固定商号、店名;遵纪守法,诚信经营;菜品要低于限价:其中拌面“至少2种菜品”13元以下,抓饭“碎肉”13元以下,牛肉面“加肉”8元以下等四项必须达标。

    本次公示时间为10月9日至10月15日。公示期间,任何单位和个人均可通过来电、来信、来访等方式反映意见。联系电话为0991-8865599。
原标题:

动动嘴再动动手 选出舌尖上的老字号

乌鲁木齐市首批12家“餐饮老字号”企业进入公示阶段

欢迎市民来电、来信、来访反映意见
http://news.ts.cn/content/2014-10/13/content_10596056.htm

(责任编辑:鑫报)
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