会上，已挂牌的五家国家级食品企业质量安全检测技术示范中心就各自示范中心工作情况及下一步工作计划进行了交流，工信部相关负责人就食品重点行业培训教材编制事宜进行了安排。根据安排，兰州食品企业质量安全检测技术示范中心将与中国乳制品工业协会共同编制乳制品行业检测培训教材；天津科技大学将与中国肉类协会共同编制肉类行业检测培训教材；江南大学将与中国酒类流通协会共同编制酒类行业检测培训教材；广东省食品工业研究院将与中国焙烤食品糖制品工业协会共同编制完成糖制品行业检测培训教材；中国植物油行业协会将与中国食品发酵工业研究院共同编制完成食用油行业检测培训教材。
就我省的食品企业质量安全检测技术工作，省工信委相关负责人表示，今年我省将组织全省食品企业相关人员，分批次到兰州食品企业质量安全检测技术示范中心进行培训，加强行业自律，提高企业的检测能力。同时，由于目前我省正在着力打造消费品电子商务平台，鉴于食品安全工作的重要性，将把平台中食品企业的认证和把关工作交由该示范中心负责。下一步，我省还将借此示范平台的建设，充分发挥人才的作用，建立全省食品企业检测专家库和评审委员会，进一步提升全省食品企业质量检测工作水平。
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