大西北网讯 昨日，记者从安宁区食品药品监督管理局获悉，该局日前接到群众举报，位于培黎广场第九味自助火锅店内存在使用油来源不清情况。
为此，该局派出2名执法人员进行现场检查，对火锅底料内是否非法使用添加剂和其他可能危害人体健康的化学物质；是否使用顾客用过的火锅老油再二次加工经营销售；火锅汤料用的食用油和食品添加剂是否建立台账登记并落实索证索票制度；是否使用腐败变质、霉变生虫及混有异物掺假掺杂的食品原料；是否经营超过保质期和无标签的预包装食品等其他不符合食品安全标准的行为一一进行了检查。
经查,第九味火锅店还在使用无标签标识散装油，执法人员当场对无法出具任何票据及资质的4桶（总计155斤）散装油进行查封扣押，具体情况还需进一步立案调查，一经发现涉嫌有使用“地沟油”及回收火锅底料二次使用等的违法行为，坚决严格查处。
随后，安宁区食药局召开火锅行业食品安全专项整治约谈会议，辖区50多家各类火锅店负责人参加会议，区食品药品监督局副局长陈国谋组织学习解读《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》、和《食品安全操作规范》等有关法律法规。
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(责任编辑：鑫报)
