近日,家住雁西路的刘先生反映,位于雁滩宾馆后面居民楼的巷道里有人加工“娃娃菜”。昨日,记者暗访获悉,一种号称产自云南昆明的“高山娃娃菜”其实是用一种身材苗条的白菜加工制成的。
昨日中午,在知情人的引领下,记者来到位于雁滩宾馆后边的居民区,亲眼目睹了加工制作、销售“娃娃菜”的过程。只见在一条四通八达的巷道里,地上都堆放着一袋袋的白菜,掰出来的菜叶也用这种袋子装好码放在巷道里。 在高高的菜堆后面,一名妇女正在用刀子掰掉白菜外面的叶子,另一名妇女则将掰出来的菜芯装进印有“高山娃娃菜”字样的塑料袋中。
只见,堆放在地上的疑似大白菜颜色偏黄,个头都不大,身材比较苗条。在每一个加工点上,她们分工明确,两个人各自拿着一把小刀,先将身材比较苗条的“白菜”去跟,剥掉几层后,剩下直径大约20厘米左右的“娃娃菜”,然后由另外一名妇女很熟练地把3棵“娃娃菜”包在一个纸板里,再放入一个简易塑料包装袋里,再将纸板抽出,这样一包娃娃菜就包装好了。原来,这些加工好的小型菜都被套上了“滇兴高山娃娃菜”的包装,品牌除了“滇兴”的外,还有“惠隆”等,但是产地统统写的是“云南高山地区”。
记者发现,偶尔会有三轮车开进来,将加工好的“娃娃菜”向外运送。据知情人透露,这些“娃娃菜”大都被送到了小餐馆、酒店和一些居民区的蔬菜店里。记者连续暗访了几个加工店发现,这些居民区小巷子里加工的“娃娃菜”几乎都贴着“云南娃娃菜”的标签,但产地却是“甘肃兰州”
粗略估算一下,仅这个居民区里加工“娃娃菜”的加工点就有20余家,据知情人讲,这些商贩长年租住居民区里的房子进行加工,他们一般都是从上午开始加工,快到中午的时候,就有专门的三轮车来这里低价收购。随后,被批发到小餐馆、酒店和居民区的一些蔬菜店里。
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