到了冬天大地刚刚上冻，水面上结了一层冰碴子，有人就招呼着去吃“冰碴鞠律”，也就是当年的山羊娃子。一是味道鲜美，几乎都是精瘦肉，放到锅里一炖，不用多久就熟了。

　　印象最深的一次，是儿子刚好两岁多时，因为赶上过节，山里的表哥家炖了“冰碴鞠律”，桌上摆了一小盘“冰碴鞠律”。那时我们肚子里没有油水，嘴馋得不行，尤其儿子更想多吃一口，可一转脸的功夫，眼前就只剩下一个空盘子。

　　现如今人们的生活水平提高了，想吃肉不再是什么难事。把家里做的食物吃腻了，可以换一种新鲜的做法再吃，还能跑到很远的地方去吃。

　　现在也有羊杂碎吃多了影响健康、羊肉汤喝多了会招致疾患的说法。以前卖肉总挑肥的，尤其喜欢挑大尾巴羊。肉切成丁炒，掺上些盐，每天做饭放一些，能吃很长时间。或是把油化了，烙饼子时往锅里抹一点，就算吃了上乘的饼子。

　　而今有人吃肉专挑瘦的，见了一点肥肉都摇头，有些人索性不喝肉汤了。然而羊肉的味道的确太好了，营养价值又太高了，还是有很多人几天不吃羊肉就会心里痒痒的。